Базилик - полезные свойства, рецепты с базиликом
Опубликовано: 19.05.2017
Изучим все про Базилик - полезные свойства, рецепты и другие аспекты. Базилик - известное всем растение, любимая многими приправа. Название в переводе с латыни означает королевская трава. Он имеет множество оттенков вкусовых и ароматных. Листья могут быть с горьковатым, камфорным, анисовым привкусом. Запахи у разных сортов отличаются, одни пахнут лимоном, другие гвоздикой.
Встречается базилик со сладким ванильным ароматом. Такие сорта добавляют в десерты.
Базилик очень красивое растение. Листья бывают фиолетовые, зеленые, белые, можно найти растения с зелеными листьями и фиолетовыми стеблями. Цветет базилик розовыми, белыми, пурпурными цветами, выведены даже декоративные сорта.
БАЗИЛИК ПОЛЬЗА И ВРЕД | базилик полезные свойства и противопоказания, чем полезен базилик фиолетовый
Базилик, полезные свойства его известны человечеству давно, тысячу лет в Индии базилик считается священным растением и используется не только как пряность, но и как лекарственное растение. По традиции, сложившейся веками, базилик поливают два раза в день, его освещают лампами утром и вечером, и верят что это надежная защита всей семьи от недугов и бед. В различных ритуалах и религиозных церемониях используются листья базилика. И это неспроста, древним медикам и мудрецам были известны бактерицидные и дезинфицирующие свойства растения, возможно, поэтому его использовали там, где собиралось много людей. Это был способ обезвредить возможные инфекции. И сегодня, в домах, где в горшках выращивается базилик, инфекции, и простуды редкие гости. Достаточно несколько листиков, чтобы очистить воду и еду от микробов.
Базилик – это род состоящих из 70 растений, семейство яснотковые. В салаты мы добавляем базилик душистый или мятолистный, и любим его за приятный аромат и оригинальный вкус. И не задумываемся о том, что базилик делает нашу пищу не только вкусной, но и полезной.